NessErEssi (nesseressi) wrote,
NessErEssi
nesseressi

Category:

Кюкю сабзи (Кюкю с зеленью)

К раунду персидской кухни, в gotovim_vmeste2, вдруг еще успею.
Кюкю сабзи это как омлет с зеленью, только основной ингредиент это зелень, а яйца.
большой пучек укропа
1/4 пучка кинзы
листья с 4-5 веточек мяты
1-2 зубчика чеснока
2 яйца
соль, перец, куркурма
масло для жарки.

Зелень мелко нарубить, выдавить чеснок, смешать с яйцами. Яиц нужно только чтоб склеить всю зелень, не больше.
На разогретую сковородку с небольшим количеством масла выложить смесь у разровнять. Жарить на среднем, или ниже огне, перевернуть когда низ зазолотится.
Можно есть как в горячем так и в холодном виде.
По хорошему было б еще петрушки туда покрошить, но в ближайшых магазинах не было хорошей.
Tags: Еда, Рецепт
Subscribe

  • Nametake Японские тушенные Эноки

    Рецепт для gotovim_vmeste2 Ингридиенты: 1 пучек грибов эноки 1 ст. л. мирин 1 ст. л. сакэ 1 ст. л. соевый соус У грибов отрезать и выбросить нижнюю…

  • "Шоколадный пудинг"

    В gotovim_vmeste2 сейчас неделя переделанных рецептов. Так что вот от меня шоколадный пудинг в веганском и безпечковом варианте.…

  • Овсяное печенье.

    Для gotovim_vmeste2. (1) 85гр масла (1) 125гр сахара (1) 1/2 ч.л. корицы (2) 75гр овсяной муки (у меня смолотые овсяные хлопья) (2) соль…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment